在乳制品制作工藝上，為提高其外觀、營養(yǎng)價值與保存時間，緩解乳制品地域分布不均等現(xiàn)象，進入市場分銷的長保質(zhì)期乳制品，按規(guī)定要經(jīng)過一道超高溫滅菌的工序，目前大多數(shù)企業(yè)一般采用蒸汽發(fā)生器作為殺菌高溫熱源。

蒸汽發(fā)生器運行很穩(wěn)定，蒸汽壓力、溫度都能很好的滿足乳制品公司的需求。在乳制品滅菌的具體操作，比如超高溫殺菌，將預熱后的牛奶與蒸汽混合，可以快速加熱到150℃以上。

這樣超高溫瞬時間殺菌法可以殺死乳中微生物和破壞酶的活性，蒸汽發(fā)生器為滅菌罐提供穩(wěn)定的熱源，由于受熱時間短，不會對奶中的營養(yǎng)成分造成破壞，既達到了滅菌的目的，又保障了牛奶的風味口感與品質(zhì)。

乳制品廠車間一般都是自動化生產(chǎn)線，貝思特燃氣蒸汽發(fā)生器智能監(jiān)控，可以保證蒸汽壓力保持恒壓設(shè)置標準，免去人工監(jiān)管，提高生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。

貝思特蒸汽發(fā)生器熱效率高，能最大程度為企業(yè)節(jié)約生產(chǎn)成本，操作簡單，減少人工成本；

在食品行業(yè)中，蒸汽發(fā)生器是重要的生產(chǎn)加工設(shè)備，蒸汽亦是重要的動力源和熱源，它可以與其他設(shè)備配套使用，在殺菌、發(fā)酵、烘干、清洗等工藝中發(fā)揮著重要作用。